新闻

“百岁菜”助你长寿

药食简介

健脾清热、利尿消肿、平肝止血

基础知识一览

别名

扁锅铲菜、地丁菜、地菜、荠、靡草、花花菜、菱角菜、地米菜

性味

荠菜富含维生素C,能有效防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道转化为致癌物质,有效预防食道癌和胃癌,大大降低癌症发病率。它还含有二噻吩硫酮,可以达到抗癌的效果。

归经

荠菜150克豆腐150克香菇3盐适量鸡精少许香油适量水淀粉少许白胡椒少许。

功效

2.蘑菇泡一夜,切成丁。

小试牛刀

1、防癌抗癌

荠菜是双子叶类、十字花科和南蛇藤属的一年生或二年生草本植物。它是一种人们喜欢的可食用的野菜,被称为“百岁菜”。药食两用植物具有很高的药用价值。

2、促进肠胃蠕动

不适用于阴虚泻火者。

3、预防夜盲症

4.再次煮沸后,撒上白胡椒香油,加入水淀粉。

4、降血压

3.煮沸后,加入少许鸡精,与荠菜一起食用。

食用禁忌

3.将大蒜放入油锅中翻炒,将蘑菇翻炒一会儿。

患有眼疾、疮、热感冒等疾病的人或体弱的人不应食用。

便溏吃的小心。

膳食食谱

荠菜豆腐汤

2.锅中加入约500毫升水,倒入豆腐、蘑菇和少许盐。

荠菜富含大量粗纤维,能加速人体胃肠蠕动和正常代谢,促进排便和排泄,同时达到一定的减肥效果。

多吃荠菜能有效预防和缓解夜盲症。它含有丰富的维生素A和胡萝卜素,对人的眼睛大有益处,能有效消除夜盲症的发病率。

1.荠菜洗净,切成小块,放入香菇中浸泡,去根,切成小块,放入盐水中浸泡30分钟。

又甜又凉

荠菜香菇

荠菜中含有的乙酰胆碱、谷甾醇和季铵化合物,不仅能降低血液和肝脏中胆固醇和甘油三酯的含量,还能有效降低血压。

4.加入盐、糖、荠菜鸡精调味,关火。

1.荠菜用水煎一下,挤出来切碎备用。

蘑菇适量,荠菜,大蒜250克,盐3瓣,糖,鸡精。

归肝、脾、肺经

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

网站地图